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Scot Consultoria

Mais uma semana de queda no mercado atacadista de carne bovina


Sexta-feira, 2 de março de 2012 - 17h15

Mais uma semana de queda nos preços no mercado atacadista de carne bovina sem osso. Somente em uma semana do ano houve alta. As vendas estão ruins. O padrão de consumo segue inalterado desde janeiro, com a carne de traseiro com escoamento difícil e puxando fortemente o mercado para baixo. Este é o principal fator de baixa sobre o mercado do boi gordo. No acumulado dos últimos sete dias houve retração de 1,64%, em média, nos preços. Mais uma vez no ano a expectativa de melhora nas vendas não se concretizou. Era esperado que os varejistas saíssem as compras aguardando o pagamento de salários e este comportamento desse sustentação aos preços, o que não ocorreu. Segue a perspectiva de melhora para os próximos dias. No varejo houve queda de preços, comportamento normal para o período. Em São Paulo houve desvalorização de 2%. Em Minas Gerias e no Paraná o recuo foi de 1%. No Rio de Janeiro o mercado ficou estável.

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