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Mercado atacadista em baixa pela segunda semana seguida

por Alex Santos Lopes da Silva

Sexta-feira, 26 de agosto de 2011 - 11h07

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O mercado atacadista de carne bovina trabalhou em baixa pela segunda semana seguida. A demanda lenta não consegue conferir sustentação aos preços, que ficaram, em média, 2,1% menores no acumulado dos últimos sete dias. Apesar disso, a diferença entre o preço da arroba e o valor de venda da carne sem osso mais os subprodutos está em 19,7%, se mantendo acima de média histórica, de 18,6%. A expectativa é de um cenário mais favorável na próxima semana, a última do mês, quando os varejistas normalmente saem às compras, se estocando para o início de mês. Além disto, a oferta de animais terminados dá sinais de redução e deve enxugar o mercado. Já no varejo, houve alta de 1% em São Paulo e Rio de Janeiro. Em Minas Gerais e Paraná os preços caíram 1%, em média.