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Scot Consultoria

A expectativa de aumento não se confirmou


Quinta-feira, 7 de abril de 2011 - 16h22

A expectativa de aumento de consumo e, consequentemente, aumento de preços da carne no atacado, não se confirmou. No acumulado dos últimos sete dias, o mercado atacadista de carne bovina sem osso teve queda de 1%, em média. Os cortes de traseiro, assim como vem ocorrendo frequentemente desde o início do ano, puxaram a desvalorização. Produtos como fraldinha, miolo de alcatra e picanha tiveram as maiores quedas na semana. Os preços atuais não estimulam o consumo. No entanto, existe a expectativa de melhora nas vendas para a próxima semana. No varejo, em São Paulo e Paraná as cotações se mantiveram estáveis. No Rio de Janeiro e em Minas Gerias queda de 1% nos preços ao consumidor.

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