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Scot Consultoria

Atacado e varejo


Quinta-feira, 27 de maio de 2010 - 16h20

A pressão de baixa sobre o mercado atacadista de carne bovina sem osso de São Paulo perdeu a força. Em média, os preços ficaram praticamente estáveis. Embora o consumo ainda teime em não evoluir, a alta nos preços da arroba forçou a manutenção dos preços da carne. O preço da carne com osso está subindo, sinal de que os preços dos cortes sem osso também devem subir. No varejo, com o volume de vendas lento, os preços em São Paulo e Rio de Janeiro caíram, em média, 1%. Por outro lado, os varejistas de Minas Gerais e Paraná impuseram uma alta média de 1% para a carne.
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