Oferta restrita de gado e arroba em alta elevam preços no atacado paulista

O mercado atacadista de carne bovina sem osso em São Paulo ganhou sustentação e subiu em média 3,5%. O consumo de início de mês é uma das razões desta alta. A pequena disponibilidade de animais para abate, que reduz a oferta de carne no atacado, é outra razão. A esses dois fatores que conferem firmeza ao mercado soma-se a alta da arroba do boi gordo, que subiu 6% em março, e pressionou positivamente o mercado. No varejo, a alta foi repassada ao consumidor, que está pagando 2% a mais pela carne. No Paraná e Rio de Janeiro os preços caíram 1%, e em Minas Gerais o mercado varejista está estável. << Notícia Anterior Próxima Notícia >>