Quinta-feira, 25 de abril de 2024

Atacado e varejo

por Alex Santos Lopes da Silva

Sexta-feira, 26 de março de 2010 - 13h50

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Mercado estável para os cortes sem osso no atacado paulista. Oferta e demanda têm se regulado. Do lado da oferta, a disponibilidade restrita de animais para abate acabou enxugando o mercado. Já a demanda continua pequena e, durante a semana, a situação se agravou pelo efeito do final de mês. Existe ainda outro fator que pressiona os frigoríficos e ajuda a travar o mercado. A alta nos preços da arroba em São Paulo e nos estados vizinhos, onde geralmente a indústria paulista compra animais para abate. No varejo, o consumo lento derrubou em 2% os preços em São Paulo e Minas Gerais, e em 1% no Rio de Janeiro. O Paraná foi o único estado que manteve seus preços ao consumidor estáveis.