Atacado e varejo

Em São Paulo, os preços no mercado atacadista começaram o ano com os cortes de primeira em alta e com queda para os cortes de segunda. Segundo os atacadistas, esse comportamento se deu em função da diminuição dos abates, já que os negócios continuam devagar. Os frigoríficos alegam falta de boiadas. A demanda por cortes de primeira está aquecida. O preço do traseiro 1X1 chegou a R$7,70/kg e puxou para cima os preços das carnes sem osso no atacado. A alcatra completa está sendo negociada em R$16,62/kg, valor superior ao de dezembro, já então considerado recorde. Veja na figura 1. O varejo fechou em alta nos Estados de Minas Gerais, Paraná, e Rio de Janeiro. Os varejistas desses Estados alegam que estão pagando mais no atacado e precisam repassar o aumento. Em Minas Gerais, o Estado com maior valorização, a alta observada foi de 4,28%. São Paulo foi o único que apresentou retração. Uma queda de 3,52%. Essa alta deverá afetar o consumo, porém as vendas ainda estão em patamares considerados bons pelos varejistas.
<< Notícia Anterior Próxima Notícia >>