Frango: semana "morna"

Os preços na granja vêm trabalhando em queda em novembro, completando a terceira semana de ajuste negativo. As ofertas estão atendendo à demanda com tranquilidade.

Nas granjas paulistas, os preços apresentaram queda de 3,2% em sete dias, com a ave terminada cotada, em média, em R$6,00 por quilo.

No atacado, as vendas estão acontecendo em um ritmo normal para o período do mês, com o frango médio comercializado, em média, em R$7,43 por quilo, ajuste de 0,1% na semana.

Para os próximos dias, poucas alterações são esperadas, mas cabe destacar que, com a valorização da carne de frango no atacado, a competitividade da proteína vem diminuindo frente às suas concorrentes.

Com relação a exportação, na parcial de novembro, até a segunda semana, o volume médio diário, de 21,4 mil toneladas, está 6,6% menor que o embarcado por dia em novembro do ano passado.

Figura 1.
Preços médios mensais pagos pelo frango vivo, em R$/kg.

*até 20/11 Scot Consultoria - www.scotconsultoria.com.br

Figura 2.
Relação de troca: quilo de milho por quilo de frango vivo vendido, em São Paulo.

*até 20/11 Scot Consultoria - www.scotconsultoria.com.br

Tabela 1.
Preço médio diário do frango na granja e da carcaça no atacado, em R$/kg, em São Paulo.

Fonte: Scot Consultoria - www.scotconsultoria.com.br