Suínos: maio começa com alta nos preços

Com a entrada dos salários da população em circulação e a proximidade do fim de semana do Dia das Mães, as vendas melhoram e com isso houve incremento nos preços ao longo da semana.

Nas granjas paulistas, o suíno terminado está sendo comercializado, em média, a R$125,00/@, alta de 5,0% em sete dias, ou R$6,00/@ a mais em sete dias.

No atacado, a valorização semanal foi mais expressiva, de 12,6%, com a carcaça sendo negociada, em média, a R$10,30/kg.

Para os próximos dias, o mercado deve seguir firme, com as indústrias avaliando o desempenho das vendas em um dos finais de semana de mais impacto positivo no varejo.

Com relação à exportação, abril finalizou com 96,8 mil toneladas de carne suína in natura embarcada. Foi o maior volume exportado este ano até o momento. Em comparação a igual período do ano passado, houve incremento de 4,2%. No acumulado do quadrimestre, o volume está 1,8% maior que em 2023, ano de recorde nas exportações.

Figura 1.
Preços médios mensais pagos pelo suíno terminado, em R$/@.

Figura 2.
Relação de troca: quilo de milho por quilo de suíno vivo vendido, em São Paulo.

Tabela 1.
Preço médio diário do suíno terminado na granja, em R$/@, e da carcaça no atacado, em R$/kg, em São Paulo.