Suínos: Preços do suíno caem nas granjas e no atacado

Janeiro é marcado como o período de férias escolares e início das cobranças de impostos (destaque para o IPVA e IPTU), limitando o poder de compra da população e, consequentemente, impactando negativamente a demanda pela carne suína. Assim, houve queda nos preços do suíno nas granjas e no atacado.

Nas granjas de São Paulo, o suíno terminado é negociado a R$132,00/@, queda de 2,2%, ou R$3,00/kg, no comparativo semanal. Em um mês, o preço está 1,5% (R$2,00/@) menor.

A carcaça especial suína é negociada a R$9,90/kg, recuo de 5,4%, ou R$0,70/kg, no comparativo semanal. Em trinta dias, o preço caiu 5,7% (R$0,60/kg).

A exportação de carne suína in natura está firme. Até a primeira semana de janeiro, foram exportadas 18,76 mil toneladas. Diariamente, foram embarcadas 4,69 mil toneladas, alta de 29,0% comparado a janeiro/23, com um faturamento médio diário de US$10,10 mil, alta de 12,2% no mesmo comparativo. Apesar disso, o preço pago pela tonelada recuou 13% em comparação com janeiro/23, ficando em US$2,15 mil por tonelada.

A relação de troca com o milho, em São Paulo, apresentou queda de 7,0% no poder de compra do produtor no comparativo semanal. Na média de janeiro, com a venda de um quilograma de suíno terminado, compra-se 6,04 quilogramas de milho. Em doze meses, o poder de compra do suinocultor melhorou 30,4%.

No curto prazo, o mercado deve seguir com estabilidade nas granjas. No atacado, a virada de mês e o recebimento dos salários poderá limitar as quedas assistidas nos primeiros dias do ano.

Figura 1. Preços médios mensais pagos pelo suíno terminado, em R$/@.

*até 11/1.
Fonte:Scot Consultoria – www.scotconsultoria.com.br

Figura 2. Relação de troca: quilo de milho por quilo de suíno vivo vendido, em São Paulo.

*até 11/1.
Fonte:Scot Consultoria – www.scotconsultoria.com.br

Tabela 1. Preço médio diário do suíno terminado na granja, em R$/@, e da carcaça no atacado,em R$/kg, em São Paulo.

Fonte:Scot Consultoria – www.scotconsultoria.com.br