Tilápia: importação de tilápia traz alerta ao setor

por Marina Mioto

Sexta-feira, 20 de outubro de 2023 - 17h00

-A +A

A PeixeBR se pronunciou a respeito da importação de tilápia do Vietnã ou outros países. A produção brasileira atende à demanda interna, que vem crescendo a cada ano. A importação poderá comprometer 500 mil empregos, e além do mais, as condições de manejo e sanidade na produção em outros países não são conhecidas, podendo implicar em riscos sanitários no Brasil.

De acordo com o levantamento da Scot Consultoria, o preço médio pago ao produtor está em R$11,25/kg, aumento de 0,2% e 0,3% em quinze e trinta dias, respectivamente. Em um ano, a alta foi de 35,6%.

No atacado paulista, os preços da tilápia inteira e do filé ficaram estáveis, negociados em R$13,95/kg e R$39,40/kg, respectivamente.

No varejo, em São Paulo, o filé de tilápia está precificado em R$62,30/kg, queda de 1,1% em quinze dias.

No curto prazo, com a entrada da segunda quinzena de outubro, em que a demanda pelo pescado diminui, a expectativa é de queda nos preços, acompanhando também a queda nos preços da carne bovina.

Figura 1.
Preço médio mensal pago ao produtor de tilápia, em R$/kg