Domingo, 28 de abril de 2024

Tilápia - Preços pagos ao produtor estão alavancando

por Marina Mioto

Sexta-feira, 8 de setembro de 2023 - 18h00

-A +A

Foto: ShutterStock

O preço pago ao produtor de tilápia subiu em agosto/23, assim como ocorreu em agosto do ano passado. Esse fator é devido à maior demanda e menor disponibilidade de peixes no período.

De acordo com o levantamento da Scot Consultoria, o preço médio pago ao produtor está em R$11,19/kg, registrando aumentos de 0,27% e de 15,96% em quinze e trinta dias, respectivamente. Em um ano, a alta foi de 35,14%.

No atacado paulista, o preço da tilápia inteira ficou estável enquanto o preço do filé caiu 1,29%, sendo negociados em R$13,95/kg e R$38,40/kg, respectivamente.

No varejo, em São Paulo, o filé de tilápia está precificado em R$63,59/kg, registrando uma queda de 0,2% em quinze dias.

Em curto prazo, após o feriado da Independência e com a segunda quinzena de setembro, a expectativa é de que os preços caiam.

Figura 1.
Preço médio mensal pago ao produtor de tilápia, em R$/kg.

*até 8/9
Fonte: Scot Consultoria – www.scotconsultoria.com.br