Tilápia: preços firmes

Apesar das oscilações de temperatura afetarem a produção de tilápia e com o avanço na política tributária, que está em análise e pode trazer benefícios ao setor, o preço pago ao produtor se manteve firme.

O avanço na proposta de reforma tributária, que propõe a menor alíquota do IVA (imposto sobre valor agregado), com um desconto de 60%, deve ficar no radar. Essa ação é fundamental para garantir a isonomia tributária, uma vez que o mesmo desconto será aplicado a todas as empresas do setor agropecuário.

De acordo com o levantamento da Scot Consultoria, o preço médio pago ao produtor está em R$10,41/kg, estabilidade em quinze dias e incremento de 5,05% em trinta dias.

No atacado paulista, na comparação quinzenal, o preço da tilápia inteira teve recuo de 4,55%, enquanto o preço do filé apresentou um incremento de 2,68%, negociados, respectivamente, em R$10,50/kg e R$36,45/kg.

No varejo, em São Paulo, o filé de tilápia está precificado em R$71,30/kg, incremento de 5,82% em quinze dias.

Em curto prazo, com o avanço da segunda quinzena, os preços devem se manter estáveis, mas também é possível ocorrer recuos.

Figura 1.
Preço médio mensal pago ao produtor de tilápia, em R$/kg. 

*até 13/7
Fonte: Scot Consultoria – www.scotconsultoria.com.br

Fonte: Scot Consultoria – www.scotconsultoria.com.br