Tilápia: "a nados largos"

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Após o feriado santo, período em que a demanda pelo pescado aumenta, os preços da tilápia tiveram um incremento.

De acordo com o levantamento da Scot Consultoria, o preço médio pago ao produtor está em R$9,52/kg, alta de 1,4% em quinze dias. No comparativo mensal, o incremento foi de 4,4%. 

No atacado, incremento de 6,2% nos preços da tilápia inteira e estabilidade no filé de tilápia no comparativo quinzenal, que são negociados, respectivamente, por R$10,62/kg e R$38,90/kg.

A produção de pescados é uma atividade que vem ganhando força no Brasil. Em 2022, a produção alcançou 860 mil toneladas, aumento de 2,3%, segundo a Associação Brasileira da Piscicultura. A tilápia representa 64% da produção e 98% de exportação de pescados no país.

Em curto prazo, as cotações devem se manter firmes, com ajustes de oferta, de acordo com a demanda, e o avanço da segunda quinzena de abril.

Figura 1.
Preço médio mensal pago ao produtor de tilápia, em R$/kg.

*até 20/4 - Fonte: Scot Consultoria – www.scotconsultoria.com.br

Tabela 1.
Preços da tilápia e seus coprodutos na primeira quinzena de abril/23.

Fonte: Scot Consultoria – www.scotconsultoria.com.br