Sábado, 27 de abril de 2024

Tilápia: setor aquecido!

por Jayne Costa

Sexta-feira, 31 de março de 2023 - 10h00

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Foto: Envato

Com a proximidade do feriado santo, período em que a demanda pelo pescado aumenta, os preços da tilápia estão firmes.

De acordo com o levantamento da Scot Consultoria, o preço médio pago ao produtor está em R$9,39/kg, alta de 3,0% em quinze dias. No comparativo mensal, o incremento foi de 6,0%.

No atacado, estabilidade às cotações da tilápia inteira e do filé de tilápia, que são negociados, respectivamente, por R$10,00/kg e R$38,90/kg, no comparativo quinzenal.

Em 2022, a piscicultura brasileira apresentou crescimento de 2%, destaque para a tilápia, espécie que corresponde a 65% da produção de peixes no Brasil (Peixe BR).

Em curto prazo, com a aproximação da semana santa, que coincidirá com o recebimento de salários, altas não estão descartadas, sobretudo no mercado varejista.

Figura 1.
Preço médio mensal pago ao produtor de tilápia, em R$/kg.

Fonte: Scot Consultoria – www.scotconsultoria.com.br