Tilápia: preços seguem em alta na primeira quinzena de março

Foto: Envato

Com o avanço da primeira quinzena de março, a cadeia produtiva de tilápia segue com movimentações de alta.

Segundo o levantamento da Scot Consultoria, o preço médio pago ao produtor pela tilápia está em R$9,12/kg, uma variação positiva de 3,11% em quinze dias. No comparativo mensal, o preço pago ao produtor teve incremento de 3,26%.

O filé de tilápia, no atacado, é negociado a R$38,90/kg, incremento de 4,01%, no comparativo quinzenal, dada a maior procura pela ponta compradora.

O Brasil representa, atualmente, 8,4% da produção global de tilápia, sendo o quarto maior produtor e, até 2030, a tilápia deve responder por 80% da produção nacional da piscicultura, segundo a Associação Brasileira de Piscicultura.

Com relação aos preços, em curto prazo, novas altas não estão descartadas. Apesar do avanço da segunda quinzena, o período de Quaresma deve sustentar o quadro de preços.

Figura 1.
Preço médio mensal pago ao produtor de tilápia, em R$/kg.

*Até 15/3 - Fonte: Scot Consultoria – www.scotconsultoria.com.br

Tabela 1.
Preços quinzenais de tilápia e seus coprodutos, no mercado.

Fonte: Scot Consultoria – www.scotconsultoria.com.br