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Apostando no melhor escoamento do produto, a carne bovina recebeu ajustes positivos nesta semana.
Com fortes altas nos preços da carne bovina, consumidor tem dificuldade em adquirir o produto.
Mesmo com altas nas cotações, margens do atacado e varejo seguiram movimentos distintos na semana.
Em SP boi comum segue entre R$335 e R$338 e boi china entre R$345 e R$350 por arroba
Buscando movimentar as prateleiras, atacado e varejo de carne bovina recuam nas cotações.
Recuos no mercado atacadista foram puxados pelos cortes de traseiro.
Na contramão do consumo, atacado e varejo aumentam seus preços
O ano foi caracterizado pela forte volatilidade, tanto no mercado físico como no mercado futuro.
As festas de final de ano se aproximam e os preços elevados para as carnes afugentam o consumidor.
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