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A produção de bovinos em sistemas de confinamento tem crescido no Brasil.
Enquanto a cotação do couro bovino subiu, incremento na demanda, a cotação do sebo caiu.
O pasto é o “melhor tempero” para se produzir uma carne de alta qualidade.
Compostagem e biodigestão como opções para tratar os resíduos do confinamento
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