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Com oferta elevada e demanda enfraquecida, as cotações dos ovos recuaram nas granjas e no atacado.
Na semana, houve recuo para três das oito categorias monitoradas.
Mesmo com vendas mais lentas na segunda quinzena, o clima frio ajuda a sustentar os preços.
A menor disponibilidade de bovinos terminados sustentou a cotação do boi gordo e da vaca.
Com os preços projetados, muitas operações não geram margem e podem dar prejuízo.
Feriado prolongado e início do mês impulsionam as vendas que sustentam a recuperação dos preços.
Transição de estação afeta a oferta de bovinos e a formação da cotação da arroba.
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