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Os frigoríficos sentem dificuldade em adquirir boiadas em maior volume e avançar as escalas de abate
No mercado atacadista de carne com osso, o boi casado de animais castrados teve valorização
O preço de referência subiu para R$104,50/@, à vista. Existem negócios em valores maiores
A maioria das empresas trabalha com escalas de 3 a 4 dias úteis, semana começou com poucos negócios.
As escalas de abate no estado atendem de quatro a cinco dias, em média
Na média é mais provável que o mercado de boi gordo continue firma e que não haja um recuo.
O fraco desempenho das vendas de carne tem sido o principal fator baixista
Em São Paulo, o preço está estável, com ofertas de compra até R$4,00/@ abaixo de referência
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