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Um panorama sobre os avanços no setor de proteínas alternativas.
Com mais uma alta, o mercado atacadista de carne sem osso chegou à vigésima semana de valorizações.
Saiba a importância da identificação de bovinos sem marca a fogo.
O melhor consumo, associado à baixa oferta de matéria-prima, definiu a última semana.
Os compradores seguem com dificuldade em originar a matéria-prima.
Oferta de leite cru ajustada e aumento das cotações dos lácteos impulsionaram as importações
As praças paulistas abriram o dia com alta nos preços da arroba do boi gordo e da vaca gorda.
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