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15
jan
Preços estáveis nas praças paulistas

Se há alguns dias havia negócios acima das referências – por volta de R$325,00/@ para o boi gordo –, hoje há abaixo, em R$315,00/@. Entretanto, eles não têm volume o bastante para formar a referência.
05
jan
Cotação do boi gordo em queda em São Paulo

A semana começou com poucos negócios. Ainda assim, os frigoríficos que abriram compras observaram um aumento na oferta em relação ao final do ano, o que deu espaço para ofertas de compra abaixo da referência para o boi gordo.
22
dez
2025
Em São Paulo, cotação estável

O mercado abriu a semana com poucos negócios. A cotação está firme, com o preço de referência sendo o mesmo da última semana.
25
nov
2025
Preços estáveis nas praças paulistas

Ainda há um cenário de indecisão entre os compradores, pois uma parte encontra-se sem preços para adquirir boiadas e, por outro lado, as indústrias que estão nas compras ofertaram valores menores do que as referências aqui descritas.
17
nov
2025
Em São Paulo, cotação estável

Como de costume, o mercado abriu a semana com poucos negócios. A cotação está firme, com o preço de referência sendo o mesmo da última semana.
05
nov
2025
Preços em alta em São Paulo

O mercado está pouco ofertado, principalmente de boiadas oriundas de pastagens. A ponta compradora relata bons volumes de bovinos confinados, no entanto, a postura firme dos vendedores, que não negociam abaixo das referências de mercado, tem resultado em uma oferta comedida.
04
nov
2025
Mercado estável em São Paulo

Poucas indústrias encontram-se fora de compras e, as que estão ativas, possuem ofertas de compras dentro das referências.
20
out
2025
Couro e sebo: mercados em direções opostas

Mercado do sebo estável, mas com ofertas de compra abaixo da referência devido à retração das exportações. Para o couro, volume exportado vai bem, mas faturamento, nem tanto.
14
out
2025
Estabilidade nas praças paulistas

Uma parte da ponta compradora encontra-se fora do mercado, ainda aguardando os resultados das vendas de carne no fim de semana para definirem preços. A parte ativa está com ofertas de compra que permanecem dentro das referências.
13
out
2025
Preços estáveis em São Paulo

Após as altas da semana anterior, a segunda-feira começou sem alteração nas cotações. Os frigoríficos aguardam uma melhor posição do mercado para negociar, e aqueles que tentam comprar abaixo da referência encontram dificuldade em fechar negócio.
30
set
2025
Queda nas cotações em São Paulo

Com as escalas tranquilas e com o fraco escoamento de carne, alguns frigoríficos ficaram fora dos negócios nesta terça-feira. Os que abriram as compras aproveitaram a boa oferta e negociaram abaixo das referências do dia anterior, com exceção da vaca, cuja cotação não mudou.
15
set
2025
Cotações estáveis em São Paulo

O mercado segue bem ofertado, mas a semana começou sem grandes movimentações. Parte das indústrias frigoríficas se manteve fora das compras, enquanto aquelas que abriram negociações trabalharam com as referências da semana anterior, aguardando melhores posicionamentos para possíveis ajustes nos preços.
10
set
2025
Cotação estável em São Paulo

No começo da semana, a maior disponibilidade de boiadas pressionou a cotação. Entretanto, hoje, o mercado do boi gordo continua bem ofertado, mas sem alteração nas referências de preço de todas as categorias.
10
mar
2025
Mercado inicia a semana com preços estáveis nas praças paulistas

A semana começou com o mercado equilibrado. Apesar da ponta vendedora estar retendo a boiada em busca de negócios acima dos preços de referência, reduzindo a oferta, as vendas de carne seguem em ritmo lento, mantendo as cotações estáveis.
25
fev
2025
Estabilidade nas cotações em São Paulo

Mercado sem mudança de preços. Os compradores lançaram ofertas de compras de R$5,00/@ a R$10,00/@ abaixo do preço de referência, no entanto, sem negócios até o momento. Ressalta-se ainda que alguns compradores continuam fora das compras.
22
nov
2024
Ovos: mesmas referências

Preços se mantiveram estáveis na semana.
11
nov
2024
Cotações estáveis em São Paulo

Com muitas indústrias avaliando o desempenho das vendas de carne bovina no fim de semana, os compradores abriram a semana com os mesmos preços da sexta-feira (8/11). Houve negócios pontuais na tarde de sexta-feira para o "boi China" em R$340,00/@, a referência, porém, ainda não está consolidada no mercado.
25
out
2024
Ovos: pressão sobre os preços

Recuo nas cotações na semana foi de R$16,00 por caixa do produto tanto nas granjas como no mercado atacadista.
30
ago
2024
Último dia útil de agosto com alta no preço do "boi China" e vaca gorda em São Paulo

Na reta final de agosto, o mercado do boi gordo se mostrou positivo para a ponta vendedora.
03
jul
2024
Preços firmes nas praças paulistas

Após a alta registrada na última semana de junho, as cotações do "boi China" e do boi destinado ao mercado interno estão estáveis há seis dias úteis. Para as fêmeas, são sete dias úteis de e
26
jun
2024
Alta na cotação da arroba do boi em São Paulo

As escalas de abate estão variando entre 9 e 11 dias, contudo, o mercado tem sentido os efeitos da diminuição da oferta de bovinos terminados em pasto.
09
mai
2024
Rio Grande do Sul

Os eventos climáticos que continuam afetando o estado têm dificultado o contato com os agentes de mercado (pecuaristas, marchands, leiloeiros e frigoríficos) em munícipios afetados pelas enchentes e p
30
abr
2024
Mercado sem alteração em São Paulo

Às vésperas de feriado nacional, as cotações estão estáveis. As indústrias frigoríficas estão com as escalas de abate bem-posicionadas, considerando a semana mais curta, comprando o necessário para pr
18
abr
2024
Sobe a cotação do boi em São Paulo

O mercado está menos ofertado no momento e, para compor as escalas de abate, os compradores estão pagando R$2,00/@ a mais para boiadas destinadas ao mercado interno. Há compradores ofertando o mesmo p
17
abr
2024
Cotação estável em São Paulo

A oferta de boiadas está comedida e para manter as escalas de abate, os compradores têm mantido os preços firmes, com negócios acima da referência acontecendo pontualmente. Após a alta para a arroba d
16
abr
2024
Sobe a cotação do boi gordo em São Paulo

A condição das pastagens tem proporcionado aos pecuaristas a possibilidade de reter a oferta de boiadas ao mercado e, desse modo, a oferta está cadenciada, com o comprador tendo a necessidade de ofert
12
abr
2024
Em São Paulo, morosidade no mercado do boi

A semana encerra-se sem alterações nas cotações dos bovinos terminados. O cenário das negociações segue truncado, com os pecuaristas vendendo de forma cautelosa e as indústrias frigoríficas comprando
11
abr
2024
Preços estáveis em São Paulo

As negociações seguem em ritmo compassado, com as escalas de abates para, em média, 9 dias úteis, os negócios estão acontecendo primordialmente para manter a programação das escalas. Diante desse cená
22
fev
2024
Cai a cotação da novilha gorda em São Paulo

Os preços do “boi China”, do boi comum e da vaca gorda estão estáveis. As referências são: boi China, R$240,00/@, boi gordo, R$235,00/@ e vaca gorda, R$208,00/@, preços brutos e a prazo.
05
jan
2024
Em São Paulo, mercado fecha a semana estável

Nas praças pecuárias paulistas, as cotações estão firmes e as escalas de abate estão preenchidas, em média, para uma semana

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