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O mercado atacadista de carne com osso iniciou a semana com as vendas em ritmo lento.
Produção industrial no estado teve queda de 10,3% em agosto, na comparação 2013.
As escalas de abate atendem em torno de quatro dias, com algumas programações maiores.
Ao todo, a referência para o boi gordo subiu em onze praças pecuárias nesta quarta-feira.
Depois de alongar as escalas nas semanas anteriores, indústria tem dificuldade para comprar.
A melhora na oferta nas praças vizinhas tem grande influência na pressão de baixa em São Paulo.
Em alguns estados as indústrias aproveitaram o início da semana para pressionar o mercado.
Houve alterações nas cotações em sete praças, com valorizações em quatro e recuos em três.
Ligeira melhora na oferta de animais terminados tem dado espaço para recuos na referência de preços.
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