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Com a ponta distribuidora já abastecida, o atacado de carne paulista sentiu uma desaceleração nas negociações.
Até a terceira semana de dezembro foram embarcadas 193,38 mil toneladas de carne de frango. O preço médio pago por tonelada aumentou 15,3%.
Atualmente, 12,2 caixas com trinta dúzias de ovos compram uma tonelada do insumo e, no mesmo período em 2021, eram necessárias 16,4 caixas.
A movimentação pouco intensa, típica do final de ano, e as escalas de abate bem encaminhadas levaram à estabilidade na cotação da arroba de bovinos terminados.
A movimentação pouco intensa, típica do final de ano, e as escalas de abate bem encaminhadas levaram à estabilidade na cotação da arroba bovina.
A produção de milho primeira safra é projetada em 27,23 milhões de toneladas, para dezembro de 2022, sendo a região Sul a principal produtora, com uma participação estimada de 40,7% (Conab).
As cotações dos bovinos destinados ao mercado interno permaneceram estáveis na praça paulista. Com as escalas de abate mais alongadas e muitas indústrias frigoríficas em férias coletivas, em razão da
As cotações dos bovinos destinados ao mercado interno estão estáveis na praça paulista. Com as escalas de abate mais alongadas e muitas indústrias frigoríficas em férias coletivas, em razão da época d
A semana iniciou estável nas praças paulistas. Como de costume, as negociações na segunda-feira aconteceram em ritmo mais lento.
A semana iniciou estável nas praças paulistas. Como de costume, as negociações na segunda-feira acontecem mais devagar.
Após altas do início do mês, o alongamento das escalas de abate permitiu o recuo da arroba do boi gordo na praça pecuária de São Paulo. Mercado de carne sem osso em viés de alta. Gravado em 16/12/22.
Gravado em 16/12/22. Após altas do início do mês, o alongamento das escalas de abate permitiram o recuo da arroba do boi gordo na praça pecuária de São Paulo. Mercado de carne sem osso em viés de alta
As escalas alongadas, fechadas até o início do próximo ano, trouxeram estabilidade nesta semana nas praças pecuárias paulistas.
Reviravolta em São Paulo, arroba do boi gordo recuou R$3,00 e as escalas de abate já completam o restante do ano. Quanto à exportação, ano recorde tanto para toneladas exportadas. Gravado em 14/12/22.
No acumulado de janeiro a dezembro de 2022, a relação de troca do boi gordo com bezerro de desmama recuou na Bahia, Rondônia e Maranhão. No Pará, a relação de troca não mudou.
Seguindo a toada do início da semana, visto que a maioria das indústrias frigoríficas estão trabalhando com escalas de abate, em média, de 10 dias. Não houve alteração no preço de bovinos terminados.
Seguindo a toada do início da semana, visto que a maioria das indústrias frigoríficas estão trabalhando com escalas de abate de 10 dias, em média. Não houve alteração no preço de bovinos terminados.
A exportação brasileira de carne suína totalizou 93,4 mil toneladas em novembro, volume 18% maior em comparação ao mesmo período do ano passado, com 79,3 mil toneladas.
Fica a atenção para os próximos dias, com um consumo doméstico que ainda não levantou voo, a cotação do boi gordo pode recuar mais.
As cotações no mercado de reposição recuaram 15,0% em doze meses (dez/22 versus dez/21), na média de todas as categorias de machos e fêmeas para reposição, puxado pelas fêmeas mais jovens.
O preço seguiu estável para o primeiro dia da semana (12/12), visto que a ponta frigorífica alongou as escalas de abate. Não houve alteração nos preços dos bovinos destinados ao abate.
O preço segue estável para o primeiro dia da semana, visto que a ponta frigorífica alongou as escalas de abate. Não houve alteração nos preços dos bovinos destinados ao abate no começo da semana.
Atacado e varejo tiveram recuos na média de preços dos produtos lácteos.
O volume de produtos lácteos importado diminuiu em outubro. Em relação ao mês anterior, a redução foi de 16,13% em volume. Já na comparação anual, a variação foi positiva, de 76,28%.
No mercado spot, que diz respeito ao leite comercializado entre as indústrias, foram recuos consecutivos nos preços nas duas quinzenas de novembro.
O pagamento de novembro, que remunera a produção entregue em outubro, totaliza três meses consecutivos de queda.
Possíveis recuos nos preços não estão descartados, devido à alta oferta, mas, por enquanto, os preços devem seguir estáveis.
O aumento da demanda interna por carne bovina, influenciada pelo pagamento de 13º salário e a proximidade das comemorações do final de ano, a expectativa para as próximas semanas é de que a demanda po
Entrevista com a zootecnista, Janaina Martuscello
Portal DBO
Boi gordo: oscilação típica de fim de mês não altera cenário positivo
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