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Em outubro, apesar do aumento na captação de matéria-prima (leite cru), o atacado, ainda com as margens estreitadas, manteve os preços estáveis na comparação mensal, enquanto no varejo os preços recua
Considerando a média nacional ponderada dos dezoito estados pesquisados pela Scot Consultoria, o preço do leite pago ao produtor subiu 0,1% na comparação mensal, sétima alta consecutiva
A piora do poder de troca foi de 1,9%, em média, puxada principalmente pelo garrote e bezerro de desmama.
Quais os diferentes tipos e processos de maturação da carne bovina?
O cenário é de oferta crescente nas praças paulistas, mas com escoamento de carne fraco. Na comparação diária, o preço do boi gordo cedeu R$1,00/@ e o da novilha R$3,00/@, enquanto a cotação da vaca p
Na praça pecuária de São Paulo as escalas de abate evoluíram, atendendo, em média, de 11 a 12 dias, e com o consumo doméstico fraco, a cotação do boi gordo caiu R$2,00/@ na comparação diária. Os preço
Na praça pecuária de São Paulo as escalas de abate evoluíram, atendendo, em média, de 11 a 12 dias, e com o consumo doméstico fraco, a cotação do boi gordo caiu R$2,00/@ na comparação diária
Estamos vivenciando uma aceleração, com melhoria da qualidade de produtos e inovação com cultivares híbridos
Após as turbulências nos preços dos animais destinados ao abate ao longo da semana em São Paulo, na sexta-feira (15/10) os compradores abriram as negociações com preços estáveis na comparação feita di
Após as turbulências nos preços dos animais destinados ao abate ao longo dessa semana, hoje os compradores abriram as negociações com preços estáveis na comparação feita dia a dia. Ao longo dessa sema
Sem novidades no front chinês e com o escoamento lento no mercado doméstico, a cotação da arroba do boi gordo caiu R$3,00/@ e R$2,00/@ para a vaca gorda em São Paulo, na comparação com o último fecham
Mesmo com a retração da cotação da arroba do boi gordo, os frigoríficos reduzem as escalas de abate e dão férias coletivas
No mercado atacadista, os preços dos lácteos subiram, em média, 0,4% em setembro/21, na comparação mensal, considerando a média de todos os produtos pesquisados pela Scot Consultoria.
No Paraná, devido ao baixo escoamento de carne, as cotações do boi, vaca e novilha gordos recuaram R$1,00/@ na comparação diária. Boi, vaca e novilha gordos foram negociados, respectivamente, em R$298
Em São Paulo, as cotações do boi gordo e da novilha gorda caíram R$2,00/@ na última quarta-feira (29/9) na comparação feita dia a dia.
Em São Paulo, na comparação feita dia a dia a cotação do boi gordo e da novilha gorda caiu R$2,00/@. Assim, boi, vaca e novilha gordos estão sendo negociados, respectivamente, em R$295,00/@, R$277,00/
Os frigoríficos abriram as compras na última terça-feira (28/9) derrubando a cotação em R$5,00/@ para o boi gordo e R$4,00/@ para vaca e novilha gordas, na comparação feita dia a dia.
O poder de compra do recriador aumentou 1,3% na comparação mensal, na média de todas as categorias.
Com grande parte dos frigoríficos com escalas de abates atendendo em média oito dias e na expectativa da retomada da exportação para a China, as cotações permaneceram estáveis na comparação feita dia
Na comparação diária as referências para o boi e vaca gordos nas praças paulistas recuaram R$3,00/@ e para a novilha gorda R$4,00/@. A suspensão das exportações e o consumo fraco no mercado interno pr
Segundo levantamento da Scot Consultoria, nas praças paulistas, as referências para o boi, vaca e novilha gordos recuaram R$2,00/@ na última quarta-feira (15/9), na comparação diária
A cotação de referência para o boi gordo recuou R$1,00/@ na comparação diária. Para a vaca e novilha gordas as quedas foram de R$2,00/@. Contudo, com poucos negócios concretizados.
Os frigoríficos paulistas abriram as compras pressionando o mercado. A cotação de referência para o boi gordo recuou R$1,00/@. Para a vaca e novilha gordas as quedas foram de R$2,00/@, na comparação d
Com a entrada do mês e o feriado se aproximando, a expectativa é de melhora, mesmo que sutil, no consumo de carne no mercado interno
Nas praças paulistas a cotação do boi está estável na comparação feita dia a dia. Trabalhando com escalas alongadas, as indústrias estão analisando o mercado para abrir preços
Na comparação semanal, o mercado permaneceu em queda.
Após a queda de R$3,00/@ para o boi gordo ao longo da semana, a quantidade de negócios foi menor nesta manhã e os preços ficaram estáveis na comparação feita dia a dia.
Houve queda de R$1,00/@ no preço do boi gordo na última quinta-feira (26/8) na comparação diária, mas as cotações da vaca e da novilha gordas ficaram estáveis.
Entrevista com o engenheiro agrônomo e mestre em Nutrição Animal e Pastagens, Luiz Gustavo Nussio
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Mercado do boi gordo: balanço da semana e perspectivas
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