Terça-feira, 17 de fevereiro de 2026

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Buscando por: proteína

599 resultado(s) encontrado(s)!

05
set
2023
Ovos: descompasso entre oferta e demanda persiste e preços caem em agosto

Semana após semana, os preços no mercado de ovos caíram em agosto. O relato é de maior oferta do que a demanda vigente e de uma competição mais apertada com outras proteínas.
15
ago
2023
Ovos: primeiros dez dias de agosto marcados por frouxidão e queda nos preços

Boa oferta e competitividade entre as demais proteínas de origem animal seguem pressionando o mercado.
08
ago
2023
Ovos: o mês virou e a pressão de baixa persiste no mercado

Boa oferta e competitividade entre as demais proteínas de origem animal seguem pressionando o mercado.
07
ago
2023
Agro Num Instante - Episódio 35 - Consumo brasileiro de proteínas de origem animal

O consumo per capita no Brasil de proteínas de origem animal ultrapassa os 100kg.
31
jul
2023
Agro Num Instante - Episódio 30 - Em julho caiu a cotação do boi e a do frango também

Concorrência entre as proteínas de origem animal explica a dificuldade de reação da cotação do boi gordo.
19
jul
2023
Primeira rota do Confina Brasil 2023 encerra com visitas em Goiás

Na última semana, foram cinco visitas em três cidades do estado do Centro-Oeste brasileiro
21
jun
2023
Estratégias de suplementação para o período das secas

A viabilidade da pecuária de corte depende da economia em escala e da redução dos custos de produção, por isso a importância de ferramentas que auxiliem nos custos e na produção.
15
jun
2023
Fique Sabendo - Carnes no atacado paulista

A boa oferta de bovinos tem resultado em queda não só no preço da arroba, mas também no preço da carne com osso no mercado atacadista. Os preços das carnes de suíno e de frango também caíram.
01
jun
2023
Radar sanitário para junho

Mortes por intoxicação e verminose, focos de raiva e fasciolose, momento de vermifugação em SC e RS. Saiba sobre estas notícias no radar sanitário deste mês.
12
mai
2023
CDIAL Halal prevê crescimento de 100% na certificação de empresas de carne bovina até o final de 2023

O Brasil está bem-posicionado para continuar sendo um importante fornecedor no mercado global de produtos <em>Halal</em>.
08
mai
2023
Mercado do boi gordo com poucos negócios

Como de costume, a segunda-feira abre a semana com poucos negócios. Boa parte da indústria frigorífica comprou o suficiente para deixar as escalas de abate programadas para os próximos dias, o que cau
05
mai
2023
Mercado Sem Rodeios - Episódio 379 - Cotação da arroba bovina em queda e competitividade entre as proteínas de origem animal

Nas últimas semanas, seguindo a toada do mercado do boi gordo, as cotações caíram no mercado atacadista de carne bovina com osso. Concomitantemente, a cotação de outras proteínas de origem animal (suí
05
mai
2023
Mercado Sem Rodeios - Episódio 379 - Cotação da arroba bovina em pressão de baixa e competitividade entre proteínas de origem animal

Nas últimas semanas, seguindo a toada do mercado do boi gordo, as cotações caíram no mercado atacadista de carne bovina com osso. Concomitantemente, outras proteínas de origem animal (suínos, frangos
31
mar
2023
O decálogo do bom Embrapiano

O colaborador da Embrapa é um Embrapiano. O que precisa ter para ser um Embrapiano, com um "E" maiúsculo?
22
mar
2023
Fique Sabendo - Mercado de carne de tilápia inteira

O Brasil é o quarto produtor mundial de tilápia, estando atrás da China, Indonésia e Egito. Em 2022, a piscicultura nacional cresceu 2%, com destaque para a tilápia. A tilápia corresponde a 65% da pro
28
fev
2023
Encefalopatia Espongiforme Bovina (EEB), traduzindo: doença da vaca louca

Entenda a doença da
25
fev
2023
Azoto, o átomo de nitrogênio, e seu ciclo na pecuária

Acompanhe os caminhos de um átomo de nitrogênio, desde a brotação da semente até o final do ciclo, passando por folha, rúmen e carne
30
jan
2023
Oportunidades para fazer 2023 um feliz ano novo!

Este 2023 parece ser um ano ainda mais desafiador do que a média, frente à conjuntura de grandes mudanças políticas internas, instabilidades externas e, por fim, à virada do nosso manjado ciclo pecuár
26
dez
2022
O bife, o queijo e os produtos fake

Carne, leite, ovos, são fontes básicas de proteína para o ser humano e melhor: têm alto valor biológico. Tal valor é medido de acordo com a absorção e retenção pelo corpo humano das proteínas presente
20
dez
2022
Suínos: aumento de preços no mercado

A exportação de carne suína in natura segue firme. Até a segunda semana de dezembro, foram embarcadas 26,97 mil toneladas.
16
dez
2022
Consumo de proteínas animais

Gravado em 15/12/22. Durante a pandemia, assistimos à perda do poder de compra da população diante de uma crise sanitário-econômica em nível global, afetando diretamente o consumo da carne bovina.
14
dez
2022
Consumo de carne bovina em 2022 deve ser o menor em 26 anos

Projeções da Scot Consultoria apontam que a disponibilidade interna da proteína em 2022 deva atingir, em média, 24,5 kg de carne bovina per capita no ano, sendo o menor número registrado desde o iníci
07
dez
2022
Carta Boi - Proteínas alternativas: um termo ultrapassado?

Comportamento do consumo de carne bovina frente outras proteínas de origem animal nos últimos anos e expectativas para 2023
07
dez
2022
Fique Sabendo - Proteínas de origem animal

Ao longo dos últimos anos, o consumo de proteínas de origem animal mudou de comportamento. O consumo de carne de frango e de ovos, antes proteínas alternativas à carne vermelha, hoje se sobressaem, ul
06
dez
2022
Suínos: estabilidade de preços nas granjas

Possíveis recuos nos preços não estão descartados, devido à alta oferta, mas, por enquanto, os preços devem seguir estáveis.
30
nov
2022
Fique Sabendo - Consumo de proteínas alternativas

O consumo de proteínas alternativas à carne bovina tem aumentado no Brasil. Desde 2010, o consumo de ovos foi o que mais aumentou, cresceu 77%, o equivalente a 114 ovos a mais por pessoa por ano.
29
nov
2022
Suínos: fim de ano traz expectativa de aumento do preço pago aos suinocultores

Mesmo que no curto prazo os preços tendam a quedas, com a aproximação das festividades de fim de ano e recebimentos de salários aumentando a demanda, altas não estão descartadas.
22
nov
2022
Suínos: Exportação em bom ritmo e abertura de mercado ao México

O México, um dos principais consumidores de carne suína do mundo, liberou a exportação de carne suína oriunda de Santa Catarina. A expectativa é que a exportação para o país ganhe força a partir do se
18
nov
2022
Panorama e expectativa para o mercado de ovos

O ScotCast da semana traz o panorama atual do mercado de ovos, cujo aumento da demanda nos últimos anos tem refletido em crescimento na produção da proteína.
16
nov
2022
Suínos: a relação de troca com o milho piorou para o suinocultor paulista

Nas granjas paulistas, o suíno terminado é negociado a R$135,00/@, voltando ao preço de trinta dias atrás.

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Entrevista com o economista, Sérgio Rangel Fernandes Figueira

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