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Preço subiu 7,3% em dezembro, em relação à média do mês anterior. O dólar em patamar elevado, as exportações aquecidas, a boa demanda interna e as expectativas de estoques internos enxutos na temporad
Com a finalidade de fazer estoques de carne mais baratos, a pressão aumentou no mercado do boi, que cedeu em 19 das 32 praças pecuárias monitoradas pela Scot Consultoria.
O cenário foi semelhante ao do pagamento anterior, no qual os incrementos menores na produção de leite no Centro Sul e Brasil Central, comparativamente com a média histórica para esse período, e a mel
No fechamento do mercado do leite de novembro, referente ao leite entregue em outubro, o preço pago ao produtor teve ligeira queda, de 0,2%.
A alta dos preços da carne afugentou os consumidores. Dessa forma, a compra do setor varejista diminuiu. A queda no fluxo de escoamento de carne fez com que os frigoríficos se reposicionassem, ofertan
Os preços no mercado de ovos melhoram na última semana.
Apesar do viés de baixa, o mercado continua firme, apoiado no cenário de oferta restrita de boiadas e pela demanda chinesa aquecida
No restante dos estados pesquisados, as altas foram mais expressivas. No Paraná, o aumento das cotações foi de 3,4%, em Minas Gerais de 5,1% e no Rio de Janeiro de 4,8%.
Demanda aquecida resulta em alta de preço do sebo no Brasil Central.
No Brasil Central, a baixa demanda pelo produto final manteve a cotação do couro verde em patamares historicamente baixos.
Na comparação com o mês anterior, a alta mais expressiva ficou para o garrote anelorado, de 22,8%. Atualmente está cotado em R$2,1 mil, maior preço nominal desde o início da série, em setembro de 1998
Para o curto prazo, com o mercado do boi gordo em alta e as chuvas em maiores volumes, é provável que o mercado de reposição ganhe mais força.
Dentro da “normalidade” do mercado, este ajuste semanal de 2,9% é considerável, sendo a terceira maior variação do ano.
A disponibilidade de bois de cocho está diminuindo e a oferta de animais de pasto ainda está baixa, o que mantém o mercado sustentado. Porém, no mercado atacadista de carne bovina com osso, a cotação
De maneira inédita, os preços da carne bovina vendida em supermercados e açougues em São Paulo registraram uma alta de 8,0%, na média de todos os cortes, na variação semanal.
Nas granjas paulistas, a caixa com trinta dúzias está cotada, em média, em R$64,50, recuo de 3,0% em sete dias.
Apesar da forte valorização do dólar em relação ao real, a menor demanda interna neste período tirou a sustentação dos preços dos adubos no mercado brasileiro em novembro.
Veja a entrevista de Alcides Torres, diretor e co-fundador da Scot Consultoria, para o Mercado & Compahia a respeito do aumento do preço da carne bovina no mercado interno.
A alta volatilidade do boi gordo e a oferta restrita de animais de reposição explicam o comportamento dos preços do mercado de reposição nas últimas semanas.
Oferta restrita de boiadas faz cotações da arroba subirem em todas as regiões monitoradas pela Scot Consultoria.
A valorização do câmbio e a boa movimentação para exportação deram sustentação aos preços do cereal no mercado brasileiro.
Oferta restrita de boiadas, melhora do consumo doméstico e exportação em alta mantém viés altista no mercado do boi.
Apesar do cenário de alta no mercado atacadista, os preços na granja se mantiveram estáveis nesta semana. A ave terminada segue cotada, em média, em R$3,20 por quilo.
A oferta está restrita na maior parte das regiões pesquisadas pela Scot Consultoria.
A cotação do boi gordo bateu nos R$205,00/@, à vista, bruto. Descontando a alíquota do Senar o preço é R$204,50/@. Livre de Funrural e livre do Senar a cotação é de R$202,00/@.
No mercado varejista de São Paulo, na média de todos os cortes, as cotações da carne bovina subiram 1,1%.
Além da valorização em São Paulo, o preço da arroba do boi gordo também subiu em todas as outras 30 praças pecuárias monitoradas pela Scot Consultoria.
Outro fator de ânimo ao mercado foi a habilitação de novas plantas frigoríficas no início desta semana para exportação de carne para a China.
médico-veterinário e produtor rural em Rondonópolis (MT), Francisco O. P Castro
Terraviva DBO na TV
Agosto fecha com recuperação no preço do boi gordo e recordes de exportação
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