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28
ago
2020
Preço da carne bovina subiu no varejo

Os cortes de maior valor agregado puxaram a alta em São Paulo e Minas Gerais, com destaque para a picanha, que apresentou uma alta média de 5,9% nos últimos sete dias.
27
ago
2020
Oi, sumido!

A curva de preços futuros vinha refletindo um cenário bem pessimista desde a eclosão do coronavírus em março, quando os preços despencaram e desde então nunca mais apresentaram ágio frente ao mercado
27
ago
2020
Preços consistentes

Após as altas nos preços do boi gordo durante esta semana, as cotações se mantiveram firmes no fechamento do mercado de hoje (27/8) com suporte da escassez de boiadas e com os frigoríficos se preparan
27
ago
2020
Mercado do boi gordo: escalas de abate curtas e alta nos preços da arroba

Segundo levantamento da Scot Consultoria, na última quarta-feira (26/8), em São Paulo, a cotação do boi comum ficou em R$231,00/@, preço bruto e à vista .
26
ago
2020
Mercado em São Paulo

Em São Paulo, a cotação do boi comum está em R$231,00/@, preço bruto e à vista, R$230,50/@ com desconto do Senar, e em R$227,50/@ com desconto do Funrural e Senar. Alta diária de R$1,00 ou 0,44%.
25
ago
2020
Boi gordo em R$230,00/@

Em São Paulo, a cotação do boi comum chegou nos R$230,00/@, preço bruto à vista, R$229,50/@ com desconto do Senar, e R$226,50/@ com desconto do Funrural e Senar.
25
ago
2020
Ofertas comedidas de boiadas e exportação dando sustentação aos preços no mercado do boi gordo

Em São Paulo, a pouca oferta de boiadas e as compras cadenciadas das indústrias, com cinco dias úteis de escala em média, deram sustentação aos preços.
25
ago
2020
Alta no preço do sebo bovino

Segundo levantamento da Scot Consultoria, a gordura animal está cotada em média, em R$4,49/kg no Rio Grande do Sul. Valorização de 3,0% ante última semana. No Brasil Central, o sebo está cotado, em mé
24
ago
2020
Ofertas comedidas e exportação sem sinal de queda de desempenho

Nas praças paulistas, a cotação da arroba do boi gordo subiu 1% ou R$2,00 na comparação com a sexta-feira (21/8), e está em R$229,00/@, preço bruto e à vista, R$228,50/@ com desconto do Senar e R$225
24
ago
2020
Alta no preço da arroba do boi gordo

Em São Paulo, a pouca oferta de boiadas e as compras cadenciadas das indústrias, com cinco dias úteis de escala em média, deram sustentação aos preços.
21
ago
2020
Mais uma semana de alta nos preços dos bovinos para reposição

A procura por fêmeas para investimento na cria segue puxando as cotações do mercado de reposição, com alta de 2,8%, considerando a média de todas as categorias e estados monitorados, frente a 1,5% da
21
ago
2020
Preço do couro subiu 7,5% em uma semana

Segundo levantamento da Scot Consultoria, no Brasil Central o couro verde está cotado em R$0,43/kg, para o produto de primeira linha. Alta de 7,5% na comparação semanal.
20
ago
2020
Dólar alto é bom ou ruim?

A questão é que a alta do dólar não impacta apenas o boi gordo, mas também todos os itens do seu custo de produção, principalmente na alimentação.
20
ago
2020
Baixa movimentação no mercado do couro

A demanda pela gordura animal para o setor de higiene e limpeza contribui para alta dos preços no mercado de sebo.
20
ago
2020
Alta virou moda

Para o curto prazo, mesmo com a demanda mais frouxa, a disponibilidade de animais prontos para o abate deve continuar sustentando os preços firmes no atacado da carne bovina.
20
ago
2020
Pouca oferta de boiadas e preços firmes

A cotação da arroba do boi gordo ficou estável em 30 das 32 regiões de pecuárias monitoradas pela Scot Consultoria.
20
ago
2020
Preço do boi gordo subiu em 18 praças pecuárias

Na média de todas as praças pesquisadas, a alta foi de 0,8% na comparação dia a dia, o que representa R$2,00 a mais por arroba.
19
ago
2020
[Vamos falar de carne] No último dia do ECR Digital, as palestras foram apresentadas por quem mais entende de carne. Veja como foi.

O Encontro teve como palestrantes Luis Ricardo Alves Luz (diretor de operações da Minerva Foods),, Sérgio Bertezzi Pflanzer Junior (professor de higiene dos alimentos e processamentos de carnes da Uni
19
ago
2020
Mercado sustentado

Nas praças paulistas, a quantidade de negócios foi menor comparada ao fechamento de ontem (18/8). Os preços estão estáveis, no entanto, a oferta de boiadas está pequena, o que alimenta a expectativa d
19
ago
2020
Mercado firme e altas de preços do boi gordo

Em São Paulo, apesar da melhora gradual da oferta de boiadas confinadas, os preços estiveram firmes na última segunda-feira (17/8).
18
ago
2020
Preços firmes no mercado do boi gordo

Em São Paulo, apesar da melhora gradual da oferta de boiadas confinadas, os preços estiveram firmes na última segunda-feira (17/8).
17
ago
2020
Testando o mercado

Apesar da melhora gradual da oferta de boiadas confinadas, os preços estão firmes na praça paulista.
17
ago
2020
Boi gordo: oferta de animais para abate aumentou, mas preços estão firmes

Para esta semana a expectativa é de preços firmes. A atenção deve ser com a oferta de gado confinado.
14
ago
2020
Preço da carne bovina caiu no varejo em São Paulo

Foi a terceira semana consecutiva de queda nos preços da carne bovina no varejo paulista. Segundo levantamento da Scot Consultoria, na média de todos os cortes pesquisados, o recuo foi de 1,7% no esta
14
ago
2020
Expectativa de preços firmes no mercado do boi gordo

Mercado do boi gordo segue firme no cenário geral e expectativa para o curto prazo não é de mudança.Mesmo com aumento gradativo da disponibilidade de gado oriundo de confinamento, a oferta não tem per
13
ago
2020
Colapso da ração

Quem não tem relação com a pecuária e olha o gráfico com a alta dos preços do boi gordo pode ter a impressão de que este está sendo um ano espetacular para os confinadores. Nada mais longe da verdade.
13
ago
2020
Expectativa de mercado firme para o boi gordo

Apesar da estabilidade nas praças paulistas, o cenário de oferta limitada e escalas curtas levou ao aumento de preços em dez praças monitoradas pela Scot Consultoria no dia 12/8.
13
ago
2020
Alta nos preços dos bovinos para reposição em Rondônia

Tomando o início do ano como referência os preços dos animais para reposição subiram 25,2%, considerando a média de todas as categorias monitoradas pela Scot Consultoria.
12
ago
2020
Inversão de preços ante o referencial

Com boa parte dos frigoríficos com escalas mais longas, o cenário hoje foi de calmaria nas praças pecuárias paulistas.
12
ago
2020
Boa demanda e alta nos preços do sebo bovino

Segundo levantamento da Scot Consultoria, no Brasil Central, o produto está cotado em R$3,87/kg, livre de imposto, alta de 2,4% na comparação semanal e 35,8% desde o início do ano.

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Entrevista com o professor sênior de agronegócio no Insper e coordenador do centro Insper Agro Global, Marcos Jank

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