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Engorda do boi de pasto atrasou e, oferta de boiadas ainda está limitada.
No Rio Grande do Sul, frigoríficos de grande porte estão pagando R$3,90/kg a prazo
Essas programações são medidas considerando um dia a menos de abate nesta e na próxima semana
As escalas de abates dos frigoríficos paulistas atendem, em média, cinco dias úteis
Algumas indústrias começaram o dia fora das compras, à espera de uma melhor definição do mercado.
A estabilidade observada na maioria das praças, pelo segundo dia consecutivo
O preço de referência da arroba do boi gordo está em R$110,00, à vista.
A oferta de boiadas terminadas não é abundante, o que mantém o mercado enxuto
No mercado atacadista de carne bovina, a redução nos abates favoreceu a alta nos preços.
No mercado atacadista de carne com osso, o boi casado de animais castrados teve valorização
Esta situação tem feito com que o mercado do boi gordo ande de lado nas praças paulistas
Disponibilidade de animais não está grande, temos uma oferta restrita na maioria das categorias.
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