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Na comparação feita semana a semana, a cotação da reposição caiu para a maior parte das categorias.
Compras moderadas e escalas atendidas mantiveram a pressão sobre o mercado do boi gordo.
Machos recuam na semana, com exceção do bezerro de ano e fêmeas que fecham em alta generalizada.
O mercado permanece frio, com queda nas médias gerais dos cortes.
Oferta equilibrada nas granjas e clima favorável ao consumo sustentaram o mercado paulista.
A oferta acima da demanda manteve o mercado sob pressão, com negociações lentas e recuo nos preços.
Compradores buscaram preços menores, mas encontraram pouca disposição de venda no início da semana.
Demanda cautelosa mantêm a pressão sobre as cotações do boi gordo.
No mercado paulista, as demais categorias mantiveram alta nos preços de reposição na semana.
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