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Apesar de demanda calma, houve alta para o boi gordo em São Paulo.
Com a alta do boi gordo e estabilidade no atacado, a margem da indústria teve mais uma redução.
O quilo do boi casado de animais castrados está cotado em R$8,56.
Em um ano, a carne com osso subiu menos que o preço da arroba.
O mercado do boi gordo está em alta, pressionando ainda mais a margem das indústrias.
No mercado atacadista de carne com osso não houve alterações.
Na dificuldade em adquirir bons lotes de animais, as indústrias aumentaram as ofertas de compra.
A oferta de animais está reduzida na região de Goiânia-GO, deixando o mercado bem disputado.
Venda ruim de carne e baixa oferta de animais terminados, pressionam as cotações.
Assim, a estratégia da maioria das indústrias tem sido reduzir as escalas e pular dias de abates.
Matéria publicada no Agro Olhar que aborda o mercado do algodão e utiliza dados da Scot Consultoria.
Apesar do consumo lento, 2015 deve ter oferta reduzida de boiadas.
Espera-se um melhor consumo de carne por parte da população, devido ao pagamento dos salários.
A baixa disponibilidade de animais terminados deixa o mercado do boi gordo lento.
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