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Mercado de carne bovina opera em ritmo lento na primeira semana de 2023.
Após as paralisações, mercado do boi gordo reage e preços sobem.
Vimos essa semana o mercado de carne sem osso inseguro com o consumo doméstico e recuando os preços.
A última semana do mês refletiu no consumo doméstico e escoamento da carne bovina.
Negócios esfriam ainda mais no mercado de carne bovina e preços caem significativamente.
Com a virada do mês, as boas oportunidades de venda sustentaram os preços da carne bovina.
Passado o marasmo de fim de mês, a expectativa é de melhores oportunidades de vendas.
Indústrias brecam a sequência de altas e preços da carne bovina afrouxam.
Cortes de menor valor agregado apresentaram maior rotatividade no monitoramento semanal.
Mercado atacadista segue em alta pela segunda semana consecutiva
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