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Legislação traz alterações em relação ao manejo pré-abate e ao abate humanitário.
Manejo pré-abate tem influência direta na qualidade da carne, se mal realizado pode gerar uma carne DFD, indesejável pelo consumidor.
O principal objetivo da Instrução Normativa é elevar o nível de proteção aos animais e promover o bem estar.
Mateus José Rodrigues Paranhos da Costa – Grupo ETCO
Temperamento: característica que agrega segurança, economia e produtividade
Prof. Dr. Pedro Eduardo Felício - FEA - Unicamp
Entrevista com a equipe técnica responsável pela pesquisa-expedicionária, Confina Brasil
Forbes
Com 3,1 milhões de bovinos mapeados, confinamento mostra avanço na pecuária
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