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Para o curto prazo, a expectativa é de que os preços nas granjas e no atacado sigam firmes, puxados pela perspectiva de incremento na demanda interna na primeira quinzena do mês.
Em curto prazo, com a virada de mês e expectativa de melhora na demanda local, as quedas poderão cessar e altas pontuais em meio à uma oferta ainda ajustada não estão descartadas.
Em curto prazo, com o avanço da segunda quinzena do mês, os preços devem seguir pressionados para baixo, movimento limitado pela oferta ajustada à demanda e a melhora no cenário exportador.
No atacado, o preço caiu 2,0% na semana, com a carcaça especial suína negociada a R$9,80/kg. Em trinta dias e em doze meses, a referência está 8,3% e 1,5% menor, respectivamente.
As exportações de carne suína in natura em agosto/22 registraram 106,4 mil toneladas embarcadas, recorde para um único mês e incremento de 25,0% em relação à média diária exportada em agosto/21. O pre
O preço firme no início do mês permitiu um cenário positivo ao produtor, apesar do recuo nas últimas semanas. Em doze meses, na média, houve incremento de 6,6% no preço do suíno vivo nas granjas.
No atacado, a demanda na segunda quinzena e queda nos preços das demais proteínas de origem animal pressionaram de maneira mais acintosa as cotações, que caíram 5,5% na semana, com a carcaça especial
O frango vivo na granja está cotado em R$6,00 /kg, recuo de 1,6% em sete e trinta dias. A referência atual é a mesma de doze meses atrás.
Com a movimentação nas granjas e o preço do milho retrocedendo, a relação de troca para o suinocultor está no melhor patamar em doze meses. Em agosto/22, compram-se 5,3 quilos do insumo para cada quil
Acompanhando o cenário nas granjas, mas com uma demanda mais firme, os preços no atacado subiram 8,2% na semana.
Com a demanda bem ajustada à oferta, os preços estão firmes.
Em curto prazo, mantemos o viés de preços firmes nas granjas, com uma oferta mais ajustada e procura aquecida. No atacado a virada de mês poderá elevar a demanda local, mantendo um viés de estabilidad
Apesar do recuo nos preços, com a queda nos preços do milho, a relação de troca com o insumo melhorou para o avicultor de postura.
Até a terceira semana de julho, houve incremento de 7,1% no volume exportado diariamente (19,0 mil toneladas) frente a julho/21.
Nas granjas em São Paulo, com ofertas mais enxutas e uma demanda firme, o preço do frango vivo está sendo negociado a R$6,10/kg, incremento de 1,7% em sete e trinta dias.
Nas granjas paulistas, a caixa com trinta dúzias de ovos é comercializada por R$132,50. No mercado atacadista, a caixa com trinta dúzias é negociada a R$137,00. Preços estáveis em sete dias.
O volume exportado de carne de aves e o faturamento, em dólares, no acumulado do primeiro semestre aumentaram 36,9% e 7,9%, respectivamente. A expectativa é de recorde para os embarques em 2022.
O cenário, somado aos preços mais frouxos do milho, melhorou a relação de troca com o cereal.
No atacado, o frango médio resfriado é negociado a R$7,40/kg, recuo de 1,3% frente à semana anterior. Apesar do recuo semanal, em trinta dias o preço no mercado atacadista subiu 9,6%.
A relação de troca com o milho melhorou nos últimos doze meses. Em junho/22, 11,1 caixas são necessárias para a aquisição de uma tonelada do insumo, em junho/21 14,6 caixas compravam a mesma quantidad
Até a terceira semana de junho/22, a exportação brasileira de carne de aves in natura atingiu 249,9 mil toneladas, com média diária 20,5% superior frente à média diária em junho/21.
Com o recuo no preço do ovo e cotações do milho firmes, a relação de troca piorou na semana. Atualmente 11,3 caixas são necessárias para a aquisição de uma tonelada do insumo, há sete dias 10,9 caixas
Com um cenário de oferta bem ajustada à demanda, desde o início do ano, nas granjas e no atacado, os preços subiram, respectivamente, 70,8% e 67,1%.
O cenário de alta favoreceu o granjeiro, cuja relação de troca com o milho melhorou 5,1% no primeiro decêndio de junho.
No mercado internacional, merece destaque e atenção às nossas exportações com a notícia do desenvolvimento de uma vacina contra a peste suína africana (PSA) no Vietnã.
A relação de troca com o milho piorou para o granjeiro na comparação mensal. Para adquirir uma tonelada de milho em maio, em média, 11,5 caixas com trinta dúzias foram necessárias, contra 11,1 caixas
O aumento na oferta e a demanda mais comedida, frente a menor competitividade da carne suína para outras proteínas, pressionaram as cotações.
Em curto prazo, os ajustes de produção devem seguir refletindo nos preços que, somada à expectativa de melhora na demanda, devem trabalhar de estabilidade à alta.
No primeiro trimestre do ano 1,23 milhão de suínos foram abatidos. Incremento de 6,7% frente ao primeiro trimestre do ano passado e de 1,8% na comparação com o quarto trimestre de 2021.
A produção de ovos de galinha alcançou 963,82 milhões de dúzias, redução de 2,3% na comparação anual e queda de 2,8% na comparação trimestral.
Entrevista com o médico veterinário, Ubirajara Bilego
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