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Os preços continuam estáveis nas granjas e no atacado nesta semana. O animal terminado está cotado em R$150,00/@. No atacado, a carcaça suína está cotada em R$11,40/kg. Pelo quinto mês consecutivo a m
Os preços viraram o mês em alta nas granjas paulistas, com o frango terminado cotado em R$4,15/kg, alta semanal de 1,2%. No atacado, o frango médio resfriado está cotado em R$5,58/kg, leve ajuste sema
Nesta análise abordamos alguns fatores de qualidade e reportamos o mercado de fosfato, o ingrediente de maior inclusão nos suplementos minerais no Brasil.
A dificuldade de escoar os estoques e a procura fraca definiram o movimento.
Até a terceira semana de agosto foram exportadas 62,38 mil toneladas de carne in natura, volume 27,3% superior ao exportado em agosto de 2019.
Nos últimos sete dias o preço do animal terminado teve incremento de 8,8% nas granjas em São Paulo, cotado em R$136,00/@. A alta, comparada ao mesmo período do ano passado, foi de 63,9%.
Na primeira semana de agosto foram exportadas 30,36 mil toneladas do produto in natura. O volume representa 61,9% do volume total exportado no mês de agosto em 2019 (Secex).
Confirmadas as expectativas, julho deve ter o maior volume de carne suína embarcado no ano, até o momento.
A exportação de carne suína segue forte e dá firmeza para o mercado interno, pela redução da oferta. Até a terceira semana de julho, o volume médio diário exportado foi 1,42 mil toneladas (Secex) ou 5
Em sete dias as cotações registraram alta de R$13,00/@ (+13,4%) nas granjas e de R$0,60/kg (+7,3%) no atacado.
Nas granjas paulistas, o quilo do frango vivo está cotado em R$3,70, alta de R$0,10 ou 2,8% na comparação semanal e de 12,1% em relação a igual período do ano passado.
Houve alta de R$5,50/@ (+6,1%) nas granjas e no atacado os preços subiram de R$0,80/kg (+11,1%) na comparação semanal.
A carcaça está cotada em R$4,75 por quilo, aumento de 6,7% em sete dias e 8,0% mais na comparação mensal.
Nas granjas paulistas, a caixa com trinta dúzias de ovos está cotada, em média, em R$76,50, alta de 15,0% ou R$10,00 em uma semana.
Reação nos preços.
Na comparação mensal, a desvalorização nas granjas paulistas foi de 24,0%, enquanto no atacado o recuo foi de 22,8%.
Para o curto prazo, a virada de mês e maior demanda interna são fatores de sustentação dos preços do frangonas granjas e no mercado atacadista.
Apesar da estabilidade nos preços na comparação semanal, em trinta dias houve aumento de 4,1 e 4,3%, respectivamente, nas granjas e no atacado.
No atacado, a caixa do produto tem sido negociada, em média, em R$74,00, recuo de 7,5% nos últimos sete dias.
Na comparação mensal, as cotações nas granjas e no atacado caíram, respectivamente, 20,1% e 19,2%, respectivamente.
Com relação às exportações brasileiras, até a segunda semana de junho o desempenho foi positivo. O volume médio embarcado de carne suína in natura cresceu 52,3% na comparação com à média de igual perí
Nas granjas paulistas, a ave terminada está cotada em R$3,50 por quilo, maior preço este ano e aumento de 2,9% em uma semana.
O embarque da carne suína in natura teve volume médio diário 2,3% maior quando comparado a igual período de 2019, com a média diária de 3,05 mil toneladas (Secex).
Nas granjas paulistas, a caixa com trinta dúzias de ovos está cotada, em média, em R$85,50, queda de 2,3% quando comparado à semana anterior.
Após semanas de estabilidade nas granjas e queda no atacado, o mercado do frango apresentou valorização na primeira semana de junho.
A caixa com trinta dúzias do produto ficou cotada em R$87,50 nas granjas paulistas, uma valorização de 2,3% nos últimos sete dias.
A expectativa é de mercado firme para o curto prazo, devido ao início do mês e, consequentemente, recebimento de salários e maior movimentação no mercado interno.
Nos primeiros 15 dias úteis do mês, o país embarcou 278,38 mil toneladas de carne de frango in natura, com média diária de 18,55 mil toneladas, volume 14,4% maior que a média do mesmo período de 2019
Entrevista com o engenheiro químico pela UFMG, Igor Lucas Rodrigues Dias
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Agosto fecha com recuperação no preço do boi gordo e recordes de exportação
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