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Entrevista sobre o mercado de suplementação mineral com o presidente da ASBRAM, Lauriston Bertelli.
Dados da Associação consideram carne in natura, cortes, preparados e miúdos.
Genética ajuda EUA a melhorar produtividade e qualidade da carne bovina.
Demanda por carne de frango é impulsionada pela alta do preço do boi e dos suínos.
Oferta e demanda se ajustaram na granja, e a ave segue comercializada em R$2,35/kg, em São Paulo.
No mercado atacadista de carne sem osso, reajuste semanal de 1,6%.
No mercado atacadista de carne bovina com osso, preços estáveis.
Nova projeção indica alta de 0,16% do Produto Interno Bruto (PIB).
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