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Alterações estruturais na metodologia do Indicador de Preços ESALQ-USP.
O boi gordo segue com preços sustentados na maioria das praças pecuárias.
O consumo mais fraco de final de mês faz com que a indústria diminua a compra.
Dezessete plantas frigoríficas foram habilitadas para exportar carne bovina para a China.
Mercado em São Paulo trabalhou sem grandes movimentações nesta terça-feira, mas segue firme.
Mesmo em uma segunda-feira, dia típico de baixa movimentação, o mercado do boi gordo está firme.
Apesar da escala enxuta, consumo enfraquecido mantem o mercado andando de lado.
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