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Atacado paulista de carne com osso teve ajustes positivos na última semana.
Demanda fraca e competição com outras carnes mantiveram o viés baixista à arroba do boi.
Mesmo em um período de menor oferta de gado, houve espaço para recuo na cotação da arroba.
A quantidade de matrizes destinadas ao abate deverá diminuir daqui para a frente
Por Ana Paula Oliveira Semana positiva para os preços do mercado do boi gordo.
Demanda compassada no cenário internacional deve manter preços estáveis.
Recuo na cotação da caixa com trinta dúzia de ovos, nos comparativos semanal e mensal.
As cotações do atacado de carne com osso e carne sem osso seguiram ritmos diferentes.
Após fortes altas e quebras de recordes nos últimos meses, o cenário vigente é de queda às cotações.
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