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Cortes de menor valor agregado apresentaram maior rotatividade no monitoramento semanal.
O maior volume de carne bovina destinado ao mercado interno pressiona as cotações.
Compreenda a relação entre o indicador e o mercado do boi gordo.
Com a entrada da segunda quinzena, o mercado atacadista terminou a semana estável.
Após três semanas de altas, o mercado atacadista teve um recuo na comparação semanal.
A baixa oferta de couro e sebo no Brasil resultou em alta nas cotações
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