Buscando por: consumidores

Preço do sebo deve encerrar em queda no comparativo mensal

Após 4 meses de alta, os preços do sebo no mercado interno devem encerrar o mês de novembro em queda no comparativo mensal. A demanda comedida pelos principais mercados consumidores, associado ao aume

A alta continua

Desde o dia 25 de junho, a Scot Consultoria registra alta no mercado atacadista de carne bovina sem osso. Já são 21 semanas.

Carta Gestor - Ciclo vicioso de resultados - Entendendo o PDCA e sua importância

Planejar (P), executar (D), checar (C) e agir (A): atitudes que podem mudar os resultados do seu negócio.

Carta Grãos - Importação de soja e milho: cenário atual e possíveis efeitos

Analisando os prós e contras da suspensão da Tarifa Externa Comum (TEC) para o milho e soja.

Carta Conjuntura - Alcatra e coxão mole: R$200,00/@ e R$300,00/@. Como fica o consumidor?

Como a elevação da arroba do boi gordo impulsiona os preços dos cortes das carnes no atacado e varejo.

Produção de DDG de milho dispara no Brasil e avança no mercado do farelo de soja

Para a União Nacional do Etanol de Milho (Unem), a produção de DDG (do inglês, grãos secos por destilação) no Brasil avançará para cerca de 2 milhões de toneladas em 2020, ante 1,2 milhão de toneladas

Gestão de processos complexos

Obviamente que hoje temos um mercado mais exigente, não só em relação à qualidade da fruta, mas também em relação à sustentabilidade da empresa e da operação principalmente.

A influência da sanidade no bem-estar animal em sistemas de confinamento

Hoje assumimos que o bem-estar tem quatro princípios: nutrição, saúde, conforto e comportamento.

Bem-estar animal na cadeia produtiva global

Confira a importância das boas práticas de manejo em âmbito mundial.

Preço da carne bovina subiu no varejo

Os cortes de maior valor agregado puxaram a alta em São Paulo e Minas Gerais, com destaque para a picanha, que apresentou uma alta média de 5,9% nos últimos sete dias.

Sem trégua

Mercado atacadista de carne sem osso fecha mais uma semana em alta.

[Vamos falar de carne] No último dia do ECR Digital, as palestras foram apresentadas por quem mais entende de carne. Veja como foi.

O Encontro teve como palestrantes Luis Ricardo Alves Luz (diretor de operações da Minerva Foods),, Sérgio Bertezzi Pflanzer Junior (professor de higiene dos alimentos e processamentos de carnes da Uni

“Pecuária 4.0 se faz com gestão 4.0” foi o tema abordado em mais um dia do Encontro de Confinamento da Scot Consultoria

Em 12 de agosto, o Encontro de Confinamento da Scot Consultoria teve como tema a importância da gestão na pecuária 4.0.

Preço da carne bovina subiu no varejo

A expectativa para o curto prazo é de mercado firme, com a virada do mês e maior movimentação na ponta final da cadeia, mas atenção à situação da pandemia de covid-19 e impactos no consumo.

Mercado de enzimas: perspectivas para o setor

Veja como o setor de enzimas mantém as indústrias de nutrição animal competitivas no mercado internacional.

A importância do alimento Halal do Brasil para o mundo

O mercado Halal é expressivamente importante para a produção e exportação de proteínas no Brasil

A importância da segurança e qualidade alimentar no cenário pandêmico

A importância da certificação Halal para os frigoríficos brasileiros

Saiba as vantagens e desvantagens da certificação no mercado internacional

Veja como as indústrias de nutrição animal estão enfrentando os desafios impostos pela pandemia

Saiba as estratégias adotadas, e uma expectativa a curto e longo prazos neste setor.

Agrindus: veja os impactos da quarentena em uma das maiores fazendas produtoras de leite no Brasil

Os perecíveis sofreram bastante porque perdemos clientes do food service e passamos a competir fortemente por espaço na geladeira do cliente final.

Ovos: preços estáveis nos últimos sete dias, mas firmes

Nas granjas paulistas, a caixa com trinta dúzias de ovos ficou cotada, em média, em R$109,50. No atacado, a caixa está sendo negociada, em média, em R$114,00.

A importância das indústrias alimentícias em funcionamento em meio à quarentena

Veja o que mudou no dia a dia dessas indústrias durante a quarentena.

Suíno: demanda firma dá sustentação aos preços

Mesmo com a entrada da segunda quinzena, a demanda está ativa. O surto de coronavírus tem feito os consumidores irem aos supermercados gerando mais saída de mercadorias.

Desafios da cadeira produtiva de carne bovina no Brasil

Saiba mais sobre o futuro da carne no Brasil e quais os principais desafios enfrentados

Principais fatores que afetam a qualidade da carne bovina

Saiba quais os principais fatores que podem interferir na qualidade, sabor e maciez da carne.

Qual a importância do bem-estar animal na produção de carne bovina?

Importância do manejo de bem-estar animal dentro e fora da porteira.

Os impactos da peste suína no mercado das carnes de frango e suíno

Veja os impactos da PSA na suinocultura e na avicultura brasileira.

O sobe-desce frenético da arroba e as relações humanas

“Os motivos e as consequências da subida do preço da arroba do boi gordo e da carne bovina”

O que aconteceu com o mercado do boi gordo em novembro

Confira a variação da arroba do boi gordo no mês de novembro desde 2004.

Vendas travadas

A alta dos preços da carne afugentou os consumidores. Dessa forma, a compra do setor varejista diminuiu.