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Na média das 32 praças monitoradas, a cotação da arroba do boi gordo caiu 6,5% desde o início do mês.
A pressão de baixa continua, contudo, nas praças onde o preço recuou, a intensidade das desvalorizações diminuiu. Além disso, vale ressaltar que parte das indústrias estão fora das compras.
A venda de carne no mercado interno continua sendo o principal entrave, com isso o mercado segue buscando um equilíbrio.
Desde o início do ano os preços acumulam alta de 36,4%, considerando a média de todas as categorias pesquisadas pela Scot Consultoria.
Em algumas regiões, parte dos frigoríficos ficaram fora das compras na manhã de hoje. Este foi o cenário das praças de São Paulo, Mato Grosso do Sul e Pará.
As categorias mais eradas seguem puxando as cotações, com alta de 3,6% em sete dias, considerando a média das categorias de boi magro e garrote anelorados de todas regiões monitoradas.
“Os motivos e as consequências da subida do preço da arroba do boi gordo e da carne bovina”
Vindo a pastagem de um novo plantio confira qual é o momento ideal para a entrada dos animais para o pastejo inicial.
Calmaria no mercado do boi gordo.
A maior demanda pelo boi magro anelorado resultou na alta de 40,8% para esta categoria desde janeiro. Atualmente está cotada em R$2,4 mil.
Confira a variação da arroba do boi gordo no mês de novembro desde 2004.
Melhor relação de troca com bezerro de desmama.
Mercado do boi gordo já reflete na reposição.
Com a finalidade de fazer estoques de carne mais baratos, a pressão aumentou no mercado do boi, que cedeu em 19 das 32 praças pecuárias monitoradas pela Scot Consultoria.
Confira como o manejo adequado do pastejo, orientado pelas alturas alvos, melhora a produtividade das forragens.
O Encontro de Confinamento e Recriadores da Scot Consultoria acontecerá de 14 a 17 de abril de 2020, em Ribeirão Preto-SP.
A alta dos preços da carne afugentou os consumidores. Dessa forma, a compra do setor varejista diminuiu.
Foco na margem, pois a busca desenfreada pela produtividade pode levar a caminhos que não garantem o retorno financeiro ao negócio.
Os preços no mercado de ovos melhoram na última semana.
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No Encontro de Analistas, evento realizado pela Scot Consultoria no dia 29/11/2019, Marcos Favas Neves, professor titular do Departamento de Administração da FEA-RP/USP, concedeu entrevista exclusiva
No Encontro de Analistas, evento realizado pela Scot Consultoria no dia 29/11/2019, Wilson Brochmann, diretor executivo da Agropecuária Maragogipe, concedeu entrevista exclusiva para o programa Fala C
Após semanas de volatilidade, o mercado do boi gordo sossegou. Esse cenário era esperado, tendo em vista, entre outras razões, a dificuldade do escoamento de carne no mercado interno.
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