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Consumo de carne não reage e melhor momento de preços para a arroba pode ter ficado para trás.
A oferta limitada de boiadas deve manter as cotações firmes.
Período de sazonal aumento de demanda está passando sem resposta do consumo
Com o consumo de carne bovina em baixa, margem dos varejistas segura preços no mercado do boi gordo.
Recuperação de margem da indústria, sozinha, não é suficiente para aumentar preço da arroba
Informativo pecuário diário Tem Boi na Linha da Scot Consultoria
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Preços sobem no varejo, mas menos que o observado no atacado.
Oferta limitada de boiadas mantém mercado do boi gordo com preços firmes.
Atualmente, a relação de troca entre a proteína bovina e a de frango está em 2,1.
Informativo pecuário diário Tem Boi na Linha da Scot Consultoria
As recentes altas na carne bovina e queda para a carne suína colaboraram para este cenário.
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