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Apesar do consumo moderado, a média dos preços no varejo está firme.
Compras atuais ocorrem com preços maiores apesar do volume de vendas perder ritmo ao longo do mês.
A primeira semana do mês é marcada pela melhora nas vendas, as quais já vinham em um bom ritmo.
Mesmo com o mês avançando para seu fim, o setor varejista apresentou desempenho acima do esperado.
O feriado de Carnaval cumpriu o esperado e aumentou as vendas no varejo.
Primeira semana do mês apresenta melhora nas vendas, mantendo os preços sustentados.
Diversos fatores influenciam direta ou indiretamente as características da carcaça.
Eficiência e qualidade permitem acesso a mercados cada vez mais valorizados.
O peso médio da carcaça de bois gordos saiu de 17,13@ em 2002 para 17,90@ no ano passado.
Ultrassonografia para predição das características de carcaça bovina
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