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Início de mês, entrada dos salários da população em circulação, volta às aulas e oferta mais ajustada foram fatores que colaboraram para a retomada da firmeza no mercado de ovos na última semana.
Preços em queda.
Consumo em baixa e queda de preço.
Nas granjas paulistas, a caixa com trinta dúzias de ovos está cotada, em média, em R$65,50, alta de 3,1% em sete dias.
Nas granjas de São Paulo, a caixa com trinta dúzias de ovos está cotada em R$64,50, recuo de 11,0% na comparação semanal.
Nas granjas paulistas a alta nos últimos sete dias foi de 12,0% e a caixa com trinta dúzias está cotada, em média, em R$65,50.
Nas granjas paulistas a desvalorização nos últimos sete dias foi de 9,3% e a caixa com trinta dúzias de ovos está cotada, em média, em R$58,50.
Apesar de duas semanas seguidas de valorizações, quedas nos preços já começam a aparecer em virtude da diminuição nas vendas com o início da segunda quinzena do mês.
Depois de seguidas quedas, o preço no mercado de ovos apresentou recuperação. As disponibilidades de mercadoria estão ficando mais equilibradas, dando condições aos ajustes positivos nas cotações.
Nas granjas de São Paulo, a caixa com trinta dúzias caiu 15,4% nos últimos sete dias, estando cotada, em média, em R$60,50.
Nas granjas de São Paulo, o recuo foi de 6,2% nos últimos sete dias. No atacado, houve queda de 5,9% no mesmo período.
No atacado, a alta no período foi de 9,0%, com a caixa de ovos cotada, em média, em R$85,00.
Demanda enfraquecida pressiona preços.
Nas granjas paulistas, a caixa com trinta dúzias teve alta de 3,0% nos últimos sete dias, estando cotada, em média, em R$69,50.
Tendência de aumento de preços no curto prazo.
Nas granjas paulistas, a caixa com trinta dúzias caiu 4,1% em sete dias.
Para o curto prazo, porém, com a entrada da segunda quinzena batendo o mercado deverá seguir com cautela e quedas nos preços não estão descartadas.
Nas granjas paulistas, a caixa com trinta dúzias está cotada, em média, em R$61,50, alta de 21,8% nos últimos sete dias.
Nas granjas em São Paulo os preços ficaram estáveis nos últimos sete dias, em R$2,75 por caixa de 30 dúzias. Já no atacado houve queda de 3,7% no mesmo período, com a caixa cotada em R$3,90.
Na última semana, devido a uma redução na oferta e as promoções ocorridas na ponta final da cadeia, o mercado de ovos reagiu fortemente.
Apesar da melhora nas vendas no varejo devido às promoções, os preços dos ovos nas granjas e no atacado não ganharam força e permaneceram nas mesmas bases observadas na semana anterior.
A receita do avicultor de postura foi menor em todos os meses de 2018, na comparação com 2017. A média de preços pagos pela caixa com trinta dúzias na granja foi 19,1% menor frente a 2017.
Nas granjas paulistas, a caixa com trinta dúzias teve queda de 3,5% em sete dias, estando cotada, em média, em R$55,50.
Entrevista com o Head de Agro, Alimentos e Bebidas na XP Investimentos, Leonardo Alencar
Notícias Agrícolas
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