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Medida visa melhorar a rastreabilidade do rebanho e certificação sanitária do rebanho
O Brasil produz e exporta cerca de 8 e 3 milhões de toneladas de carcaça, respectivamente.
Diversos fatores influenciam direta ou indiretamente as características da carcaça.
Ao longo dos anos, a demanda pela carne brasileira vem aumentando no mercado internacional
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