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As escalas de abate avançam com dificuldade e atendem, em média, quatro dias.
Pior relação de troca dos últimos três meses para todas as categorias de machos pesquisadas.
O maior volume de carne bovina destinado ao mercado interno pressiona as cotações.
Quais os diferentes tipos e processos de maturação da carne bovina?
O que devemos aprender com os recentes episódios de vaca louca?
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