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Para a última terça-feira do ano (27/12), a cotação da arroba de boi e novilha gordos se manteve estável, porém, para a vaca gorda alta de R$3,00/@.
A cotação da arroba de boi gordo, vaca gorda e novilha gorda não teve alteração em comparação com o levantamento anterior (22/12).
Como de costume, o final do ano traz uma lentidão nas negociações para o mercado do boi gordo. Com escalas de abate fechadas para a primeira quinzena de 2023, o conforto nas negociações levou a estabi
Após alongarem suas escalas de abate até meados de janeiro, muitos frigoríficos estão fora das compras, como ocorre nessa época do ano, ou em férias coletivas.
A cotação da arroba do boi gordo normalmente sobe a partir de agosto, entretanto, em 2022, isso não aconteceu. Especula-se que essa queda aconteceu em função do forte aumento dos contratos a termo, pe
As cotações dos bovinos destinados ao mercado interno permaneceram estáveis na praça paulista. Com as escalas de abate mais alongadas e muitas indústrias frigoríficas em férias coletivas, em razão da
A semana iniciou estável nas praças paulistas. Como de costume, as negociações na segunda-feira aconteceram em ritmo mais lento.
As escalas alongadas, fechadas até o início do próximo ano, trouxeram estabilidade nesta semana nas praças pecuárias paulistas.
Com a proximidade das festividades de final de ano, época em que alguns frigoríficos dão férias coletivas para seus colaboradores, e as escalas de abate confortáveis, fechadas até o final do ano na ma
Seguindo a toada do início da semana, visto que a maioria das indústrias frigoríficas estão trabalhando com escalas de abate, em média, de 10 dias. Não houve alteração no preço de bovinos terminados.
O preço seguiu estável para o primeiro dia da semana (12/12), visto que a ponta frigorífica alongou as escalas de abate. Não houve alteração nos preços dos bovinos destinados ao abate.
Após a sinalização de queda no dia anterior (7/12), a cotação da arroba para boi, vaca e novilha gordos caiu R$3,00. A estratégia da ponta compradora em ofertar mais para fechar escalas de abate mais
As festas de fim de ano e a Copa do Mundo estão alavancando as vendas de carne bovina no Brasil. A recuperação do consumo interno e a falta de boiadas prontas tem ajudado na recuperação dos preços da
Seguindo a tendência do início da semana, a quarta-feira (7/12) abriu com as cotações da arroba de boi, vaca e novilha gordos estáveis, mas sinalizando ajustes negativos no decorrer da semana.
Comportamento do consumo de carne bovina frente outras proteínas de origem animal nos últimos anos e expectativas para 2023
Acompanhando a estabilidade do início da semana, a terça-feira (6/12) amanheceu com as cotações da arroba de boi, vaca e novilha gordos estáveis.
A semana iniciou estável nas praças paulistas. Como de costume, as negociações na segunda-feira acontecem mais devagar
As indústrias, com necessidade de avançar as escalas, ofertaram mais R$5,00/@ para todas as categorias monitoradas pela Scot Consultoria, incluindo o “boi China”, na comparação com dia anterior (1/12)
Após a alta ocorrida ontem (30/11), os compradores iniciaram a quinta-feira com preços estáveis nas praças paulistas.
Depois de um começo de semana estável, a ponta compradora ofertou R$5,00 a mais pela arroba de boi gordo devido ao enxugamento da oferta de bovinos terminados.
A semana iniciou com preços estáveis para os bovinos destinados ao abate na praça paulista, com as escalas de abate das indústrias operando, em média, em dez dias.
Como de praxe, os negócios estiveram mais devagar nesta sexta-feira. Alguns negócios acima da referência ocorreram, mas não o suficiente para mudá-la. Já os preços de bovinos voltados para a exportaçã
Nesta quinta-feira, a cotação permaneceu estável quando comparada ao levantamento anterior (23/11).
As negociações seguiram firmes nas praças paulistas, nesta terça-feira (22/11), e as indústrias frigoríficas, em sua maioria, estão com escalas de abate por volta de 7 dias. Assim, as cotações do boi
Negociações frias na praça paulista nessa segunda-feira. As indústrias, em sua maioria, estão com escalas de abate entre 5 e 10 dias e as cotações do boi gordo seguem estáveis desde o dia 10/11.
O dia amanheceu com a ponta compradora ausente das negociações, assim os preços ficaram estáveis na praça pecuária paulista, em relação ao dia anterior (16/11).
Nessa manhã de quarta-feira (16/11), pós-feriado, parte dos frigoríficos paulistas permaneceram fora das compras, ainda decidindo a estratégia de preços a serem exercidos no restante da semana. Com is
Os preços do mercado do boi em São Paulo estão estáveis em comparação com a última sexta-feira (11/11), com boa parte das indústrias fora das compras em função do feriado (15/11).
O mercado do boi gordo paulista fecha a semana com preços estáveis, com as escalas de abate da próxima semana já preenchidas e com um feriado na próxima terça-feira (15/11).
A ponta compradora, com dificuldade para a compra de animais na manhã de hoje (10/11), encerrou o levantamento ofertando R$3,00/@ de boi gordo a mais no comparativo diário. Para as fêmeas, a cotação p
Entrevista com o zootecnista,Joanis Tilemahos Zervoudakis
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