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Foram poucos os frigoríficos que ficaram fora das compras no início desta semana.
As escalas estão enxutas. As programações atendem, em média, três dias úteis
No mercado atacadista de carne com osso a movimentação está lenta
As programações de abate atendem entre dois e três dias úteis
A oferta, de maneira geral, está melhor que a observada nas últimas semanas
Como é típico para segunda-feira, a maioria dos frigoríficos tenta pressionar o mercado do boi gordo
As programações de abate atendem cinco dias, em média, no estado
A expectativa é de vendas mais aquecidas no atacado de carne com osso para os próximos dias.
A pressão baixista tem refletido em menor liquidez no mercado do boi gordo neste início da semana.
No mercado atacadista de carne com osso, a movimentação esperada para o início do mês não ocorreu
Com maior facilidade de abastecimento, os frigoríficos têm pressionado o mercado do boi gordo
No mercado atacadista de carne com osso, as cotações estão estáveis
Mercado do boi gordo firme, mas com preços acima da referência menos frequentes.
As programações das indústrias variam de dois até dez dias úteis
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