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No mercado atacadista de carne com osso, as cotações estão estáveis
As escalas de abate atendem, em média, entre dois e quatro dias úteis.
As escalas de abate atendem entre dois e três dias, na maioria dos casos.
Por outro lado, o escoamento da carne com osso no mercado atacadista não tem dado sinais de melhora
Em São Paulo, as programações das indústrias atendem, em média, entre dois e três dias úteis
As escalas estão mais homogêneas e atendem, em média, entre três e quatro dias úteis.
No atacado de carne com osso, a movimentação está calma e as cotações ficaram estáveis.
O X da questão para entender esta piora das margens da indústria é o aumento de abates de 2013.
Em São Paulo a programação média de abate atende três dias úteis.
Em São Paulo a referência ficou estável em R$97,50/@, à vista, e R$98,50/@, a prazo.
No mercado atacadista os preços estão estáveis e a demanda calma
A demanda não tem acompanhado a oferta, principalmente para as peças de traseiro.
Há especulações, mas estas estão cada vez mais raras no mercado.
No mercado atacadista de carne com osso a demanda está calma.
A dificuldade de compra de boiadas é um relato comum em São Paulo
As programações de abate não estão confortáveis e atendem, em média, de dois a três dias úteis
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