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Duas equipes da Scot Consultoria visitaram propriedades parceiras de um dos maiores frigoríficos brasileiros na primeira semana da quinta rota
O acelerador do setor de carnes especiais são os consumidores, exigindo cortes diferenciados, gerando uma demanda que faça com que produtores e frigoríficos aumentem a oferta desse produto.
Entrevista com Marcelo Shimbo, sobre qualidade da carne.
“A JBS está ampliando sua estrutura de confinamento no município de Guaiçara (SP) para atender sua linha de carne Premium, a Swift Black.”
E para o pecuarista, em certos casos, é rentável a produção de carnes com alto valor agregado, em detrimento do tradicional sistema de produção de commodity.
Entrevista com o diretor-fundador da Scot Consultoria e Engenheiro agrônomo, Alcides Torres
Money Times
China estabelece cotas e tarifa adicional de 55% para carne bovina; o que muda para o Brasil?
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